大豆磷脂 具有很好的乳化性及较高的能量，在猪饲料中适量添加可提高断奶仔猪存活率和饲料转化率，改善育肥猪动物体脂组成和母猪繁殖性能，有效提高经济效益。
豆油 vs 大豆磷脂油
性价比：每1000Kcal猪消化能的价格；按照豆油6000-7000元/吨、大豆磷脂油4000-4500元/吨测算。
*数据来源：A. Vinado et al.,2019；蒲俊宁等，2017。
大豆磷脂在猪日粮中的效果
断奶仔猪
显著提高采食量、日增重、能量利用率和饲料转化率，猪生长整齐、皮肤红润光亮，显著改善经济效益
减少断奶应激，提高仔猪的免疫力
降低腹泻率和直肠粪便大肠杆菌数量，提高成活率
数据来源：王艳青等，2002；甘溢凌，2000；史加宁等，2010；邓玉英等，2009；蒲俊宁等，2017；张兆琴等，2006；魏玉强等，2016
育肥猪
提高育肥猪的生长速度和出肉率，降低料肉比，极大降低饲料成本
改善育肥猪体脂组成，改善肉质
商品猪体征康健，皮红毛亮
数据来源：王晓刚等，2002；李立， 1999；宁福胜，2001；蔡元丽等，2002；李梦云等，2007
母猪
提高泌乳量、乳脂率和断奶窝重，降低哺乳期母猪失重，缩短断奶后的发情间隔
显著提高母猪产仔率
提高初乳、常乳以及母猪和仔猪血浆中IgA的含量，提高母猪血浆钙含量，显著降低常乳中脂肪球粒径大小
数据来源：刘玉芝等，2006；刘涛等，2016；宁福胜，2001；张曦文等，2016
其他
徐志祥（2017）研究发现，在浓缩料中使用磷脂，酸价和过氧化值显著低于豆油组
大豆磷脂油在仔猪上的应用
01 对第1-35天仔猪生长性能的影响
与对照组相比，第1-35天，1.0%磷脂油日粮组平均日采食量和平均日增重分别提高了5.34%和5.64%。
备注：对照组=2%大豆油；1%磷脂油日粮组=1%大豆油+1%磷脂油；1.5%磷脂油日粮组=1%大豆油+1.5%磷脂油，下同。
02 对断奶仔猪腹泻的影响
相对于对照组，1.0%磷脂油日粮组仔猪腹泻率和腹泻指数分别降低了5.81%和13.41%；而1.5%磷脂油日粮组仔猪腹泻率和腹泻指数分别提高了27.56%和10.98%，原因可能与日粮中脂类的搭配比例不当有关，但具体原因尚需进一步研究。
03 对生长猪能量表观消化率的影响
两种日粮总能表观消化率无显著差异，但大豆磷脂油日粮组的消化能和代谢能值均显著高于基础日粮组（P＜0.05）。
04 对断奶仔猪第15天直肠粪便微生物的影响
与对照组相比，1.0%、1.5%磷脂油日粮组仔猪直肠粪便微生物中乳酸杆菌数量分别提高了5.40%和4.52%，大肠杆菌数量分别降低了4.88%和4.12%。
数据来源：蒲俊宁等，2017
1.大豆磷脂在猪上的作用主要体现在以下几个方面：1）促进脂肪消化吸收，提高断奶仔猪存活率；2）促进生长，提高饲料转化率；3）改善母猪繁殖性能，提高经济效益；4）减少断奶应激，提高免疫力。
2.大豆磷脂油与大豆油混合使用效果更佳，根据相关研究结果，推荐使用0.5%-1.0%的大豆磷脂油配合豆油一起使用。
